Kochtisch statt Kücheninsel

Induktionskochfeld macht's möglich: Kochfelder direkt in der Tischplatte. So kann eine Kochinsel gleichzeitig ein Esstisch sein. Das ist nicht nur gewitzt, sondern auch platzsparend. Das Tolle: An diesem Tisch kann man sitzen und kochen, denn an den Seiten herrscht Beinfreiheit, nur unter dem Kochfeld befindet sich ein vom Design her passender bodentiefer Unterbauschrank.

Die in leichter Schräge nach außen gerichteten Tischbeine fallen nicht nur ins Auge, sondern geben dem Kochtisch auch mehr Stabilität. Ideal ist der Einbau eines Induktionskochfelds, weil dieses selbst nicht heiß wird. 

Das perfekte Küchenmöbel also, wenn zu mehreren gekocht wird. Trotz Unterschrank bleibt dennoch ein luftiger Eindruck erhalten. Der traditionelle Küchencharakter verschwindet – ideal für offene Raumkonzepte, bei denen die Küche und das Wohnzimmer in eins geplant werden. Wem typische Kochinseln zu wuchtig sind, der/die wird an so einem Kochtisch vielleicht Gefallen finden.

Perfekt organisierte Küche

Beim Vergleich einer Küche dieser Tage mit einer aus den 1980ern oder früher fällt vor allem eines auf: Unterschränke bestehen hauptsächlich aus Auszügen, Schranktüren gibt es selten, höchstens noch unter der Spüle oder an der Kühl-Gefrier-Kombi.

Warum das so ist, liegt auf der Hand: Ein Auszug ist einfach um einiges praktischer, weil man alles sofort im Blick hat. Aber damit das auch in Gänze so ist und beim Öffnen und Schließen nicht alles Darinliegende umfällt oder gegeneinander stößt, besitzt jeder Auszug im Idealfall auch die passende Innenausstattung.

Und die gibt es, ob für Teller, Schüsseln, Pfannen, Topfdeckel, Besteck, Werkzeug, Gewürze und was es sonst noch so alles in einer Küche gut zu verstauen gilt. Gerne präsentieren wir Ihnen das inzwischen riesige Spektrum. Denn wo anders anfangen, wenn nicht in den Schubladen, wenn man von einer perfekt durchorganisierten Küche träumt?! 

Wirklich saubere Küchenluft

Dunstabzug im Umluftbetrieb: Dafür kommt jetzt eine neue, besondere Filtermethode in die Küchen: die Plasma-Luftaufbereitung. Dieses in Deutschland erfundene Prinzip funktioniert auf molekularer Ebene: Bei 1500 Volt wird der Dunst in einen gasförmigen Plasmazustand versetzt. Dabei werden Geruchsmoleküle sowie Viren, Keime, Sporen und Bakterien auf atomarer Ebene zerstört. Dabei entsteht auch Ozon, welches von dem im Plasmafilter mit integrierten Aktivkohlefilter aufgehalten wird.

Abzugshauben lassen sich auch nachträglich mit so einem Plasmafilter ausstatten. Der Profi-Plasmafilter wird dazu hinter dem Fettfilter auf den Luftstutzen der Dunstabzugshaube aufgesetzt. Beim Kochfeldabzug wird dieser Filter entweder in den Sockelbereich gelegt oder an die Wand montiert und über Flachkanäle mit dem Kochfeldabzug verbunden. Der integrierte Aktivkohlefilter neutralisiert die Reststoffe und hält das Ozon zurück. Dadurch wird auch kein zusätzlicher Aktivkohlefilter mehr benötigt. Der integrierte Aktivkohlefilter muss nur noch sehr selten gewechselt werden, weil er kaum noch verunreinigt wird.

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Linoleum-Fronten

Bekannt als nachhaltiger, raumklimafreundlicher und robuster Fußbodenbelag kommt Linoleum jetzt auch als natürliche, emissionsarme Küchenfront zum Einsatz, u.a. in Farbtönen wie Rauchblau, Naturgrau, Walnussbraun oder Olivgrün. Dazu wird eine Holzwerkstoffplatte mit Linoleum beschichtet, je nach Küchenhersteller auch vollständig ummantelt.

Linoleum ist nicht nur umweltfreundlich, sondern auch äußerst nachhaltig, da es zu 95 Prozent aus natürlichen, teils recycelten Rohstoffen wie Leinöl, Kalksteinmehl und Holzmehl besteht. Außerdem ist Linoleum pflegeleicht und langlebig. Gleichzeitig besitzt das hochwertige Material eine samtige Haptik: Die Oberfläche fühlt sich angenehm weich und warm an.

Die matte Optik verleiht Küchen zudem eine sehr wohnliche Ausstrahlung. Eine grifflose Gestaltung unterstreicht die besondere Materialität und den gradlinigen Stil. Linoleum Fronten sind auch in Schwarz, Salbeigrün und Seidengrau erhältlich. Eine helle Holzarbeitsplatte passt perfekt dazu und unterstreicht die wohngesunde Ästhetik. 

Stilvolle Apartmentküche

In einer 1-Zimmer-Wohnung, in der Schlafen, Wohnen, Kochen ohne räumliche Trennung ineinander übergehen, ist es besonders wichtig, dass die Küche nicht nur funktional, sondern auch wohnlich gestaltet wird. Die Apartmentküche sollte nicht nur wie ein Kochbereich wirken, sondern – gerade weil sie einige Quadratmeter benötigt – schön anzusehen sein und die kleine Wohnung optisch aufwerten.

Ästhetik und Design

Selbst in einem kleinen Raum kann eine schöne Küche für Wohlfühlatmosphäre sorgen. Dies hängt stark vom Design der Küchenmöbel ab, aber auch von der planerischen Zusammenstellung. Hier einige Kriterien, die dazu beitragen, Küchenmöbel mehr wie Wohnmöbel aussehen zu lassen:

• Grifflose Küchenfronten;
• Küchengeräte, die den Blicken entzogen sind, entweder durch Verkleidung mit Küchenfronten, wie beim Kühlschrank, oder, wo dies nicht möglich ist, durch geschickte Platzierung an nicht einsehbaren Stellen;
• Frontbündige statt überstehende Arbeitsplatte;
• Kochfeldabzug statt Dunstabzugshaube;
• Küchenhochschränke mit offenen Regalbereichen, was den Wohnmöbelcharakter verstärkt.

Weiß im Fokus

Helle Gerätefronten stechen inmitten dunkler Küchenfronten ganz besonders hervor. Weiß sorgt hier für den stärksten Kontrast. Es setzt ein stilvolles Highlight, lockert die Gestaltung auf und gibt Hochschränken ein elegantes Aussehen. Durch den bewussten Farbbruch – und weil Einbauöfen in Weiß eher die Ausnahme als die Regel sind – wird das Gerät zum Designstatement, ohne dabei aber an Funktionalität einzubüßen.

Heißt: Bei einer Küchengestaltung mit Schwarz-, Anthrazit- oder dunkleren Holztönen wirken weiße Geräte wie ein leuchtender Akzent und verleihen der Küche moderne Leichtigkeit mit starker Designwirkung. In der gezeigten Küche passt der weiße Einbauofen auch gut zu den weißen Bügelgriffen, da er die Linie des Designs fortführt und der Raum nicht mit zu vielen verschiedenen Farben überladen wird.

Goldenes Besteck

Goldene Details sind in der Interior-Welt derzeit sehr gefragt – von Lampen und Beschlägen bis hin zu goldenem Besteck. Dieses Goldbesteck besteht aber natürlich nicht aus massivem Gold. Stattdessen kommt Edelstahl zum Einsatz, der mit einer PVD-Beschichtung (Physical Vapour Deposition) oder einer Titan-Nitrid-Beschichtung versehen ist. Diese Hightech-Verfahren erzeugen eine dünne, extrem harte Schicht, die das Besteck nicht nur farblich veredelt, sondern auch kratz- und korrosionsbeständiger und spülmaschinentauglich macht.

Beim Lagern sollte man dennoch darauf achten, dass die Besteckteile nicht aneinander reiben, um Mikrokratzer zu verhindern. Beim Geschirrspülgang sind deshalb auch Spülmaschinen mit Besteckschublade anstelle von -körben schonender zum goldenen Besteck. Spülen von Hand schont diese Messer, Löffel und Gabeln natürlich umso mehr.

Groß, größer, am größten!

Wohl kaum wie ein anderes Küchengerät wie der Range Cooker ist so geeignet, in der Einbauküche Akzente zu setzen und sie bewusst aus dem Raster fallen zu lassen. Und die verschiedenen Hersteller bieten ihre Landhausherde entsprechend unterschiedlich designt an – von der klaren Edelstahl-Optik bis zum emaillierten Gusseisen mit nostalgischen Griffen und Knöpfen. Klassisch wird der Range Cooker in Insellage positioniert, aber auch als Einbauherd macht er sich richtig gut, wie dieses Beispiel zeigt.

Range Cooker sind großformatige Herde US-amerikanischer Bauart. Sie enthalten meist zwei Backöfen, einer davon auch als Mikrowelle nutzbar. Dazu gesellen sich in der Regel sechs Gasbrenner. Zur Auswahl stehen heute aber auch schon Ceran- und Induktionskochfelder, oft auch ein sogenanntes Griddle – eine Edelstahlfläche für das Grillen – sowie eine Wärmeschublade. Inzwischen gibt es sie auch schon mit Dampfunterstützung.

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Küchentheken erweitern

Sie möchten Ihre Kücheninsel oder Küchentheke funktional oder räumlich nachrüsten? Da sind Thekenaufsätze eine ideale Lösung, die es in den unterschiedlichsten Ausführungen gibt und aus verschiedenen Materialien gestaltet werden können. Und nicht nur der Stil kann variieren. Auch Sinn und Zweck des Thekenaufsatzes sind variabel wie bspw.:

• der Thekenaufsatz als Essplatz,
• der Thekenaufsatz als Bartresen,
• eine Thekenerweiterung für mehr Arbeitsfläche.

Was auch immer Sie brauchen: Sprechen Sie uns an, wenn Sie Ihre Küche in beliebiger Form nachrüsten möchten!

Lernfähige Kühlschränke

Moderne Kühlschränke mit integrierter Sensorik und künstlicher Intelligenz erkennen mittlerweile nicht nur, welche Lebensmittel sich im Inneren befinden, sondern auch, wie und wann das Gerät genutzt wird. So analysieren sie beispielsweise, zu welchen Tageszeiten die Tür besonders häufig geöffnet wird – etwa morgens zum Frühstück oder abends beim Kochen. In diesen Zeitfenstern reduzieren sie gezielt die Kompressorleistung und vermeiden so unnötiges Nachkühlen und unnötigen Stromverbrauch nach jedem Türöffnen. 

Gleichzeitig verbessert sich durch regelmäßige Software-Updates die Erkennungsleistung der KI: Immer mehr Produkte können automatisch unterschieden und korrekt zugeordnet werden – etwa Joghurt, Käse oder verschiedene Obstsorten. Das steigert die Präzision und die Möglichkeiten bei der Bestandserfassung: Der Kühlschrank erinnert dadurch auch, wenn unverpackte, frische Lebensmittel verbraucht werden sollten, bevor sie ungenießbar werden. (Bei verpackten Lebensmitteln erkennt er das Haltbarkeitsdatum.)